一、在饭店打工摔骨折如何赔偿
在餐饮行业工作时，意外骨折应如何索赔？
在饭店内发生员工摔倒并导致骨折事件时，需要根据不同情况采取相应的赔偿策略。具体来说，如果该事件被认定为工伤，那么应由雇主与工伤保险机构共同负担相关的工伤赔偿责任。反之，若其属于侵权行为导致的身体伤害，则应由加害者全权负责人身损害赔偿的相关事宜。而当员工因工作受伤但与侵权行为存在一定关联时，可以同时申请工伤赔偿及人身损害赔偿。
然而，如果该事件被判定为意外事故，则不涉及任何赔偿问题，所有医疗费用均需由员工自行承担。除此之外，还有其他可能出现的情况，也需要根据实际情况进行处理。
《中华人民共和国社会保险法》第三十三条
职工应当参加工伤保险，由用人单位缴纳工伤保险费，职工不缴纳工伤保险费。
第三十六条
职工因工作原因受到事故伤害或者患职业病，且经工伤认定的，享受工伤保险待遇；
工伤认定和劳动能力鉴定应当简捷、方便。
二、在工厂打工受伤如何申请工伤赔偿
首先，应及时向工厂所在地的劳动保障行政部门申请工伤认定，一般需提交工伤认定申请表、与用人单位存在劳动关系的证明材料、医疗诊断证明等。劳动保障行政部门在收到申请后，会在60日内作出工伤认定的决定。若认定为工伤，可根据伤残等级等情况，向用人单位主张医疗费、停工留薪期工资、伤残津贴等赔偿项目。若用人单位未依法缴纳工伤保险费，相关费用由用人单位支付。在申请工伤赔偿过程中，要注意保留好相关证据，如劳动合同、工资支付凭证、就医记录等，以保障自身合法权益。如果对工伤认定或赔偿事宜存在疑问，可咨询专业律师。
三、在饭店打工受伤赔偿标准是多少
在饭店打工受伤，赔偿标准需根据具体情况确定。一般包括医疗费，按实际医疗费用支付；停工留薪期工资，按照受伤前的工资水平支付；护理费，根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定；住院伙食补助费，一般参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定；伤残津贴等，若构成伤残，根据伤残等级按一定比例支付。如果是因第三人侵权导致受伤，还可向第三人主张侵权赔偿。具体赔偿数额需综合考虑受伤程度、工资水平、当地经济水平等因素。你可保留相关证据，如劳动合同、就医记录等，以便后续维权。
餐饮行业员工骨折应根据情况索赔。若认定为工伤，由雇主和工伤保险机构共同负责赔偿。若因侵权行为导致伤害，由加害者负责赔偿。若与工作有关且存在侵权行为，可同时申请工伤和人身损害赔偿。若判定为意外事故，不涉及赔偿，医疗费用由员工承担。其他情况需根据实际情况处理。
