未依照《劳动法》支付加班费用，无疑属于违法行为。企业在雇佣劳动者时，应当严格遵循国家相关法律法规，向员工支付相应的加班费用。若有任何企业无视这一规定，拒绝向劳动者支付其应有的加班费用，必将严重侵犯到广大劳动者的合法权益。在这种情况下，劳动者有权依法维护自身利益，向用人单位索取应得的加班费用，这是他们的基本权利。
《中华人民共和国劳动法》第四十四条
有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
二、不给加班费如何办
在确保自身安全的首要条件下，妥善保管重要信息并依法寻求公权力的援助。
首先，面对个人人身权益及财产权利遭受侵害的情况，务必选择合法且公正的方法，利用公权机构的力量进行解决，我们绝不能轻易冒险行动，将自己置于危险境地，从受害者转化为违背法律法规的行为者。
其次，需要重视并且妥善保存关于雇佣关系证明的文件，这些文件与纠纷有着紧密的联系，例如:
劳动合约、以前的工资支付记录、出勤时间追踪记录以及员工名单等等。
当劳动争议出现时，若各方当事人均不愿意协商或协商未果甚至在达成和解协议之后仍未遵行，那么便可向调解组织提出调解要求；
反之亦然，倘若不愿意接受调解、调解未成或者在签订调解协议后未依约执行，则应向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请；
对于仲裁决定结果不满的，除非《劳动争议调解仲裁法》另有规定，否则可以向人民法院提起诉讼。
最后，根据现行法律条例，人民法院对公民之间、法人之间以及其他组织之间因为财产关系和人身关系所导致的民事诉讼拥有管辖权，审理过程中适用本部法律的规定。《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条
发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。
三、不给加班费赔偿多少钱合适
依据我国现行法律规定，关于用人单位未依法足额支付员工加班费用的赔偿额度问题，乃是一个复杂的整体性调整。
在处理这一问题之时，我们需要审慎考量诸多因素。
首要步骤是确认加班时间的长度及其对应的基本薪酬标准。
众所周知，在正常上班日期间的加班行为可获得薪酬基数的 150%作为报酬；而当遭遇周末或节假日需要加班时，员工则有权获取该时间段薪酬基数的 200%作为补偿；若遇上国家法定节假日亦需加班的话，员工理所当然地应当得到本轮薪酬基数的 300%作为额外的加班补贴。
倘若用人单位长久以来对涉及到的加班费用拖欠未决，那么这位员工便有权利去主张自己应得的加班费用，同时其还有可能进一步要求用人单位补充支付赔偿金。
而赔偿金额的基准比例通常被设定为应付金额的 50%至 100%之间。
然而，具体的赔偿额还须依照您的个人实际工作状况以及加班证据的充分性而进行综合决定。
因此，建议您务必悉心搜集各类相关的加班证据，例如详细的考勤记录及相关工作安排的电子邮件等等，以期能更有效地保障自身的合法权益。
违反《劳动法》未支付加班费，属违法行径。企业应依法行事，确保员工加班获合理报酬。无视此规、拒付加班费，侵害劳动者权益。劳动者有权依法维权，要求企业补发加班费，此乃其基本法律权益。
