在涉及到销售有毒、有害食品罪方面，倘若行为人在自身主观意识上并不知晓所从事的行为涉嫌违法犯罪，那么通常是不能依据法律对此类人员进行定罪的。这是因为任何刑事犯罪都必须在行为者主观上存在故意或者至少是明知其行为违法性的心态，这是构成犯罪不可或缺的要件之一。
然而，当遇到特殊情形时，即便行为人应当清楚地认识到自己的行为可能导致他人受到伤害，却由于疏忽大意未能察觉，或者虽然已经预见到潜在风险，但过于自信能够规避，此时便有可能被认定为过失犯罪。
然而，在实际的司法实践过程中，这类情况发生的概率相对较低，同时对于此类案件的量刑判决也会相应减轻。
根据我国《中华人民共和国刑法》的相关规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，将面临五年以下有期徒刑以及罚金的严厉惩罚；若对人体健康造成严重危害或者存在其他严重情节的，则将面临五年以上十年以下有期徒刑以及罚金的处罚；若致人死亡或者出现其他特别严重情节的，则将按照本法第一百四十一条的规定进行处罚。
《中华人民共和国刑法》第一百四十四条
【生产、销售有毒、有害食品罪】在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
涉及销售有毒、有害食品，若行为人不知违法，通常不定罪，因需主观故意。但疏忽致害或自信能避风险，或构成过失犯罪，量刑较轻。据《刑法》，故意掺毒或售明知有毒食品，可判五年以下徒刑及罚金；危害健康或情节严重者，五至十年徒刑并罚金；致人死亡或情节极严重，依法重罚。
二、销售有毒有害食品罪的构成要件是什么
生产和销售有毒、有害食品之犯罪乃指食品销售人员违背了国家施行的食品卫生管理法规，蓄意将毒性及有害性物质添加至其所销售的食品之中，或者明知产品内含有有毒、有害的非食品原料而仍然予以销售的严重违法行为。
该罪名的法律构成要素颇为复杂，主要包括以下四个方面:
首先，本罪的法益受到了双重侵犯，它不仅直接危害到国家对食品卫生的严格管理制度，同时也危及众多消费者的身体健康权益，构成了一种复合型犯罪。
其次，本罪在实际发生过程中的表现形式亦十分明确，即实施人必须存在违反国家食品卫生管理规范的行为，例如，在所销售的食品中掺杂有毒、有害的非食品原料;
或者明知食品内含有毒、有害的非食品原料却依然进行销售等行为。
再次，本罪的犯罪主体是一般的社会成员，既包括合法经营的食品销售商，也包含未经允许的食品经营者，只要他们达到了法定的刑事责任年龄并具备相应的刑事责任能力，便能够成为犯罪的主体。
最后，本罪的主观心理状态通常表现为故意，且往往以追求非法利益为目的。
过失行为并不符合本罪的感念范畴。
《刑法》第一百四十四条规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
三、销售有毒有害食品500元有罪吗
众所周知，销售有毒有害食品属于违法行为，且不论其销售金额大小。依据我国《中华人民共和国刑法》相关规定，若行为人明知其所销售的食品中含有有毒或有害的非食品成分，或者明知所销售的食品未能达到食品安全标准，且这些情况足以导致严重的食物中毒事件或者其他严重的食源性疾病发生时，则该行为人便会触犯销售有毒、有害食品罪。所以，即使行为人销售的有毒有害食品涉案金额仅为区区的500元，也同样存在构成犯罪的可能性。
涉及销售有毒、有害食品，若行为人不知违法，通常不定罪，因需主观故意。但疏忽致害或自信能避风险，或构成过失犯罪，量刑较轻。据《刑法》，故意掺毒或售明知有毒食品，可判五年以下徒刑及罚金；危害健康或情节严重者，五至十年徒刑并罚金；致人死亡或情节极严重，依法重罚。
