下列行为按照故意伤害罪处罚：
二、刑讯逼供、暴力取证，致人伤残的。
三、虐待被监管人，致人伤残的。
四、聚众斗殴，致人重伤的。
五、非法组织卖血或者强迫他人卖血，对他人造成伤害的。
六、组织和利用邪教组织制造、散布迷信邪说，指使、胁迫其成员或者其他人实施自伤行为的。
《刑法》第二百三十四条
故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。
二、哪些行为按故意伤害罪论处
在我们的司法系统中，以下这些行为将以故意伤害罪论处：
第一类是非法拘禁他人并使用暴力手段致人伤残；
第二类是通过刑讯逼供或暴力收集证据的方式导致他人伤残；
第三类是虐待被监管人员，致使他们受到伤害；
第四类是参与聚众斗殴，并导致他人重伤；
第五类是非法组织卖血活动或者强迫他人卖血，给他人带来身体上的伤害；
最后一类是组织和利用邪教组织制造、传播迷信邪说，指使、威胁其成员或者其他人员实施自我伤害的行为。
《刑法》第二百三十四条
【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑;致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
本法另有规定的，依照规定。
