行政机关在调查或者进行检查时，执法人员不得少于两人，并应当向当事人或者有关人员出示证件。
当事人或者有关人员应当如实回答询问，并协助调查或者检查，不得阻挠。
询问或者检查应当制作笔录。
《中华人民共和国行政处罚法》第三十七条
实施行政处罚，适用违法行为发生时的法律、法规、规章的规定。但是，作出行政处罚决定时，法律、法规、规章已被修改或者废止，且新的规定处罚较轻或者不认为是违法的，适用新的规定。
二、行政处罚案底多长时间能消除
关于案件资料保存期限，若采用简易程序进行审理的案件或涉及金额较小的情形，我们会将其妥善地存档长达3年间；倘若属于一般程序审理的案件，那么档期可能为5年之久；至于那些重大且独特的情形，经过慎重考虑与审理后，我们将会将其妥善地存档超过20年。值得注意的是，无论这些案件属于行政范畴抑或是刑事案件，自公安机关收到并处理之日起，它们便成为了宝贵的案件档案，并且将被永久保留，以备查阅与参考。任何人都无权擅自销毁或注销这些重要资料。
《行政处罚法》第五十九条
行政机关依照本法第五十七条的规定给予行政处罚，应当制作行政处罚决定书。行政处罚决定书应当载明下列事项：
（一）当事人的姓名或者名称、地址；
（二）违反法律、法规、规章的事实和证据；
（三）行政处罚的种类和依据；
（四）行政处罚的履行方式和期限；
（六）作出行政处罚决定的行政机关名称和作出决定的日期。
行政处罚决定书必须盖有作出行政处罚决定的行政机关的印章。
行政机关在调查或者进行检查时，执法人员不得少于两人，并应当向当事人或者有关人员出示证件。
当事人或者有关人员应当如实回答询问，并协助调查或者检查，不得阻挠。
询问或者检查应当制作笔录。
