若遭遇受害者出具谅解书后又反悔之情形时，可按以下步骤予以妥善处理：
首先，若谅解书已经生效且已上交至法院或者公安机关，那么受害者的反悔并不会对案件整体处理产生实质性的影响。源于，在司法程序之中，受害者所出具的谅解仅被视为一种有效的证据，而并非决定案件最终处理结果的唯一关键要素。
其次，若谅解书尚未生效，亦即尚未递交给法院或者公安机关，则可考虑撤销谅解书。在此情况下，需征得对方当事人的同意，通常需要双方共同签署书面撤销协议，并依照相关法律程序进行撤销操作。
《公安机关办理行政案件程序规定》第一百八十六条
对符合本规定第一百七十八条规定的治安案件，当事人申请人民调解或者自行和解，达成协议并履行后，双方当事人书面申请并经公安机关认可的，公安机关不予治安管理处罚，但公安机关已依法作出处理决定的除外。
二、盗窃罪被害人知情不报有罪吗
对于他人所实施的盗窃犯罪行为，即使知道这些违法活动却没有进行揭露和汇报，只要本人并非直接卷入其中，便不能够被判定为犯罪。
然而，假如行为人清楚地了解与其交往的人就是盗窃犯罪分子，但依然选择不向当地公安机关报告这类案件，甚至采取帮助罪犯逃避法律制裁、掩盖真相等不当手段，那么他就有可能被认定为涉嫌窝藏、包庇罪名的犯罪嫌疑人。
根据相关法律法规，对犯下此类罪行的人员，应当受到三年以下有期徒刑、拘役或管制的刑事处罚；如果情节特别严重，将会面临三年以上直至十年以下有期徒刑的严厉惩处。所谓窝藏、包庇罪，是指行为人在明明知道对方属于犯罪分子的前提下，仍然为他们提供隐秘住所、经济资助，协助他们逃避法律追捕或者提供虚假证词来掩盖其罪行的行为。
《刑法》第三百一十条
明知是犯罪的人而为其提供隐藏处所、财物，帮助其逃匿或者作假证明包庇的；
处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；
情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑。
犯前款罪，事前通谋的，以共同犯罪论处。
第十四条
明知自己的行为会发生危害社会的结果，并且希望或者放任这种结果发生，因而构成犯罪的，是故意犯罪。
故意犯罪，应当负刑事责任。
在盗窃罪案件中，被害人撤销并给予谅解书的解决方案倘若遭受侵害的当事人对原谅书产生了异议，那么可以采用如下措施进行应对：首要步骤便是要深入理解当事人反悔的原因所在，继而积极主动地与被害人展开交流，争取能够共同找到矛盾的妥善解决之道；倘若经过努力仍然无法消除分歧，那便有必要着手搜集相关的证据材料，同时向专业的法律顾问寻求针对性的建议。在此基础上，我们需尊重法律法规，根据实际情况进行灵活调整处理策略，以期达到公正、公平且合理的纠纷解决效果。
