一、酒店没通知续房将房间订出去了怎么办
针对您提到的酒店处理问题的方法无法接受的情况，我们建议您采取法律途径进行主张权益。
首先，您需要准备具体的法律文书——起诉状。这份文件应该包含以下几部分内容：
第一项，详细列明原告的所有个人信息，如全名、性别、年龄、民族、职业、所在单位及地址、联系电话以及法人或其他组织的名称、所在地、以及其法定代表人或主要负责人的名字、职务、家属的相关信息等诸多方面；
第二项，所涉及的被告者也应被明确列出，包括他们的全名、性别、办公室地址、电邮等各种信息，同样也要公告该法人或其他组织的名称、所在地等重要信息；
第三项，明确提出您的申诉要求，附上相关的法律依据以及具体的事实与原因；
第四项，提供相关的证明材料，并告知证人的名字和住址等信息。这些步骤准备完毕之后，请带上法院所需的资料以及上述的起诉状，前往法院刑事立案，同时交纳诉讼费用。这里特别要提醒您，诉讼费用是指您为了向人民法院提起诉讼程序而必须支付的费用，其中包括案件受理费和其他诉讼费用。您需要向人民法院交纳的诉讼费用包括：
第一，案件受理费；
第二，申请费；
第三，证人、鉴定人、翻译人员、理算人员在人民法院指定日期出庭时所产生的交通费、住宿费、生活费和误工补贴等费用。当法院审查确认您的申请符合条件后，便会安排开庭审理。经过法庭审理后，法院将做出最终判决。
最后，如果判决生效，您可以按照判决结果执行。关于民事案件的审理期限，根据《中华人民共和国民事诉讼法》规定，简易程序的审理期限为3个月以内，普通程序则为6个月以内。
《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十三条
人民法院应当保障当事人依照法律规定享有的起诉权利。对符合本法第一百一十九条的起诉，必须受理。符合起诉条件的，应当在七日内立案，并通知当事人；不符合起诉条件的，应当在七日内作出裁定书，不予受理；原告对裁定不服的，可以提起上诉。
第一百一十九条
起诉必须符合下列条件：
（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
（二）有明确的被告；
（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；
二、酒店没有退房可以再新办酒店吗
在此，敬请注意新开房间一般情况下是无法进行退换的，但在征得酒店方面的许可之后则是允许退货的。当消费者在酒店完成入住手续之际，便意味着其已与酒店方面达成了合同协议。
根据客户通过网络或者电话预订的需求，酒店会为客人提供与其所要求条件相符的房间，阁下在收到确认信息后应尽快办理入住手续，从而使双方之间的合同顺利生效。在完成住宿后，通常情况下不予以办理退房事宜；
然而，若由于无辜原因退房，旅馆有权收取适量的手续费。如遇酒店提供的客房与预订时所提要求不符，或实际入住未达到退房条件者，亦可提出退房申请并要求获得全额退款。
《民法典》第五百零二条
依法成立的合同，自成立时生效，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。
第五百六十二条
当事人协商一致，可以解除合同。当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。
第五百七十七条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
