若证据确实且充分，则需满足以下诸多标准：
首先，在决定罪行和刑罚的所有事实方面，应有这一份证据来加以证实；
其次，所有被用来作为定案依据的证据，都必须经过法定的程序进行严格查证并确认其真实性；
最后，在综合考虑了全案所有证据之后，对于所认定的事实，应当能够排除任何合理的怀疑。即便被告人并不承认自己的罪行，也仍然可以根据上述证据来判定他有罪，并施加相应的刑罚。
《中华人民共和国刑事诉讼法》第五十三条
对一切案件的判处都要重证据，重调查研究，不轻信口供。只有被告人供述，没有其他证据的，不能认定被告人有罪和处以刑罚;没有被告人供述，证据确实、充分的，可以认定被告人有罪和处以刑罚。
二、证据充足法院却故意不采纳如何申诉
倘若提交给法官的证据未能获得采纳，那么在法院做出终局判决之后，如对此判决结果持有异议，便可提出上诉申请。
在此种情况下，当事人若对地方法院作出的首份判决表示不服，则享有在判决书正式送达之日起的15天内，向上级法院提起上诉的权利；
同样地，当事人如对地方法院所作的首次裁决表示不赞同，亦可以在裁决书送达之日起的10天内，向上一级人民法院提起上诉。
《中华人民共和国民事诉讼法》第一百六十四条
当事人不服地方人民法院第一审判决的，有权在判决书送达之日起十五日内向上一级人民法院提起上诉。当事人不服地方人民法院第一审裁定的，有权在裁定书送达之日起十日内向上一级人民法院提起上诉。
法律是一种强大的工具，它可以保护弱者，制约强者，维护社会的公正和公平。但是，法律的力量并不仅仅在于它的规定和惩罚，更在于我们每个人的理解和遵守。正如本文的标题所提出的问题，“证据充足然犯罪者不承认怎么办”，我们每个人都有责任和义务去学习和理解法律，去遵守法律，去维护法律的尊严和权威。只有这样，我们才能真正实现法治社会的理想，才能真正实现公正和公平。
