一、未签合同和未买保险纠纷如何解决
1.通过协商与和解解决争议：在争议发生后，各方应当本着实事求是的原则并保持良好的诚意开展沟通与交流，寻求彼此妥协之处，最终达成一份能够得到双方共同认可的和解协议。协商与和解的方式主要包括自主和解以及第三方主导的调解两种渠道。前者是指在无第三方干预的情况下，双方当事人直接展开对话；后者则是由双方当事人之外的第三方出面调停，推动双方达成和解共识。
2.采用仲裁方式解决争议：仲裁是指在争议发生前或者发生后，合同双方当事人达成书面协议，自愿将争议提交至双方均同意的第三方进行裁决。仲裁员在此过程中扮演的角色为裁判者，而非调解员，他会根据相关法律法规对双方的争议做出公正的裁决。仲裁组织作为一个民间机构，其职责在于以中立的立场，对双方当事人之间的纠纷进行公断，因此并不具备采取强制措施的权力。
至于仲裁裁决的强制执行权，则归属于人民法院。若仲裁裁决生效后，保险公司仍拒绝履行裁决义务，当事人可向保险公司所在地的人民法院提出强制执行申请。
3.通过诉讼途径解决保险纠纷：诉讼解决保险纠纷，是指人民法院依据法定诉讼程序，对保险纠纷进行全面审查，在查清事实、明确责任的基础上，依法作出判决或裁定。诉讼解决保险纠纷是人民法院的司法行为，其所作出的法律裁判具有国家强制力，当事人须严格遵守并执行。
《刑法》第一百九十八条【保险诈骗罪】有下列情形之一，进行保险诈骗活动，数额较大的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处一万元以上十万元以下罚金;数额巨大或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处二万元以上二十万元以下罚金;数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑，并处二万元以上二十万元以下罚金或者没收财产：
(一)投保人故意虚构保险标的，骗取保险金的;
(二)投保人、被保险人或者受益人对发生的保险事故编造虚假的原因或者夸大损失的程度，骗取保险金的;
(三)投保人、被保险人或者受益人编造未曾发生的保险事故，骗取保险金的;
(四)投保人、被保险人故意造成财产损失的保险事故，骗取保险金的;
(五)投保人、受益人故意造成被保险人死亡、伤残或者疾病，骗取保险金的。
有前款第四项、第五项所列行为，同时构成其他犯罪的，依照数罪并罚的规定处罚。
二、未签合同不发工资走仲裁可以拿到工资吗?
在您面临着未能签署劳动合同以及未获得薪酬的困境中，通过提出仲裁案件，的确存在取得相应工资的可能性。
依照我国《中华人民共和国劳动合同法》相关规定，如相关企事业单位自您起始工作之日起超过一个月仍未与您签署正式的书面劳动合同，则该机构需向每期支付双倍于正常工资额度的报酬。
因此，若贵公司尚未召请您签署正式劳动合同，您享有要求其支付双倍工资的合法权益。
然而，若贵公司仍坚持不向您支付工资，您可前往当地劳动局进行举报投诉，或是干脆直接向劳动仲裁委员会递交仲裁申请。
在此过程中，您只需提供足够的证据以证实双方并无实质性的合约定金，然后详细阐述应得薪酬，如此便能获得仲裁委员会的支持和维护。
倘若仲裁委员会认可您所陈述之事实具备合理性，仲裁委员会将颁布相关裁决指令，责令贵公司向您支付所欠薪资。
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条
用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
法律的力量不仅仅在于它的约束力，更在于它的教育和引导作用。它教育我们如何正确地行事，如何尊重他人的权益，如何维护社会的公正和公平。正如本文的标题所提出的问题，“未签合同和未买保险纠纷如何解决”，我们可以从中得到许多有价值的启示和教训。我们应该珍视这些教训，将它们内化为我们的行为准则，以便更好地遵守法律，更好地生活在这个法治社会中。
