在房屋买卖解除协议过程中，违约金的赔偿金额应由双方充分协商后共同确定，具体数额亦可预先设定；同时，还需依据违约情形予以精准评估实际损失情况。
若所引发的损害较为严重，则可以适度提升违约金的数额；反之，若损害较轻，则可相应地降低违约金标准。
《民法典》第五百八十五条
当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。
约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。
当事人就迟延履行约定违约金的，违约方支付违约金后，还应当履行债务。
二、房东提前解除合同违约金应怎么赔
法律没有规定一个明确的违约金数额标准，在民法典中，对于违约金数额的确定主要遵循一个原则：有约定从约定，无约定按照实际损失计算。
按照法律规定，无论哪一方提出的损失数额，都必须自行举证加以证明。
因此对于租赁合同解约的实际损失，可能面临举证难的情况，损失数额难以确定。
《民法典》第五百八十四条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，造成对方损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益；但是，不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。
法律是一种普遍的约束，它既保护我们的权益，也规范我们的行为。我们每个人都应该充分了解和理解法律，以便更好地保护自己的权益，更好地生活在这个法治社会中。正如本文的标题所提出的问题，“房产纠纷解除合同和违约金怎么要”，法律的学习和理解是一项长期的任务，需要我们不断地努力和探索。我们应该珍视这个过程，把它看作是一次自我提升的机会，以便更好地适应社会的发展和变化。
