首要之事，若受害者与雇主之间构成的是劳务互助关系，受害者可自主选择将纠纷案情诉至于人民法院进行裁决处理。
若两者间形成的乃是劳动聘用关系却又未能签署正式的劳动合同，受害者首先需向当地劳动争议仲裁委员会提出申请仲裁，以便确认实质的劳动聘用关系存在。
在此基础上，如果该伤害事件符合工伤条件，则受害人有权要求申请工伤认定并依法享有对应的工伤保险福利待遇。
然而需慎重考虑的是，如若遭遇伤害是由受害者自身行为不当所致，则其医疗费用等相关负担需要由受害者自行承担。
其次，若受害者确定采取劳动仲裁举措寻求解决方案，便应准备好相关的证据材料以备所需。
具体而言，受害者应递交劳动仲裁申请书以及其他相关的证据文件，例如工资支付证明、工作证件、出勤记录等等。
在收到申请书之后，仲裁委员会将会依据实际情况判断是否予以受理或者驳回申请的决定。
而作为被申诉方，应当在规定时限内提交答辩状以应对诉讼，否则有可能延误仲裁流程的正常开展。
《工伤保险条例》
第二十二条劳动能力鉴定是指劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度的等级鉴定。
劳动功能障碍分为十个伤残等级，最重的为一级，最轻的为十级。
生活自理障碍分为三个等级：生活完全不能自理、生活大部分不能自理和生活部分不能自理。
劳动能力鉴定标准由国务院社会保险行政部门会同国务院卫生行政部门等部门制定。
没有劳动合同发生劳动纠纷的也可以申请劳动仲裁解决纠纷；如果单位不承认存在劳动关系的，则劳动者可以先申请仲裁确认存在事实劳动关系。
可以搜集以下证据来证明：
一、工资支付凭证或记录、缴纳各项社会保险费的记录。
二、公司的员工花名册。
三、考勤记录。
四、其他同事的证言。
对于没有签订书面劳动合同的，劳动者自用工满一个月起可以要求双倍工资。
《劳动合同法》第八十二条
用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
法律是一种普遍的约束，它既保护我们的权益，也规范我们的行为。我们每个人都应该充分了解和理解法律，以便更好地保护自己的权益，更好地生活在这个法治社会中。正如本文的标题所提出的问题，“没有劳动合同工伤老板不赔怎么办”，法律的学习和理解是一项长期的任务，需要我们不断地努力和探索。我们应该珍视这个过程，把它看作是一次自我提升的机会，以便更好地适应社会的发展和变化。
