一、楼房延迟交房怎么办
针对特定情况采取相应解决措施：若为合规延期交房的情况，我们建议购房者给予开发公司必要的理解及宽容期限，待经过一段时日的耐心等候后便可对所购买房产进行查验交接；
然而若是出于其他原因产生的非预期延期交房现象，我们鼓励您立即启动维权程序。
积极与开发商进行沟通协商：这是解决问题最直接有效的途径之一，建议您尽早尝试使用这项方法。
向消费者协会投诉反映：若经协商无果，消费者协会将是您的另一项有力保障。
向房管部门呈报问题：房管部门作为相关政策法规的执行部门，具有监督管理房地产市场行为的职能，向其反映问题也是解决矛盾的必要手段之一。
诉诸司法程序：
最后，在前述各项措施均无法奏效的前提下，购房者有权选择通过法律手段维护自身权益，即向当地人民法院提起诉讼。《民法典》第五百六十五条
当事人一方依法主张解除合同的，应当通知对方。合同自通知到达对方时解除；通知载明债务人在一定期限内不履行债务则合同自动解除，债务人在该期限内未履行债务的，合同自通知载明的期限届满时解除。对方对解除合同有异议的，任何一方当事人均可以请求人民法院或者仲裁机构确认解除行为的效力。
当事人一方未通知对方，直接以提起诉讼或者申请仲裁的方式依法主张解除合同，人民法院或者仲裁机构确认该主张的，合同自起诉状副本或者仲裁申请书副本送达对方时解除。
二、如何起诉要回买房定金
对于房屋买卖定金产生纠纷的，当事人双方如协商不成的，可以到法院起诉，要求返还。起诉的流程如下：
1、房产纠纷属普通民事案件，由原告准备起诉状到房产所在地人民法院提起民事诉讼。
3、我国法律规定普通程序审理民事案件，一审不超过六个月。如果适用简易程序审理，一审不超过三个月。
4、诉讼费由原告预交，判决后由败诉方承担，双方都没有完全胜诉的，则按比例承担《中华人民共和国民法典》第五百八十七条
债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》第四条
出卖人通过认购、订购、预订等方式向买受人收受定金作为订立商品房买卖合同担保的，如果因当事人一方原因未能订立商品房买卖合同，应当按照法律关于定金的规定处理;因不可归责于当事人双方的事由，导致商品房买卖合同未能订立的，出卖人应当将定金返还买受人。
法律是一种强大的工具，它可以保护弱者，制约强者，维护社会的公正和公平。但是，法律的力量并不仅仅在于它的规定和惩罚，更在于我们每个人的理解和遵守。正如本文的标题所提出的问题，“楼房延迟交房怎么办”，我们每个人都有责任和义务去学习和理解法律，去遵守法律，去维护法律的尊严和权威。只有这样，我们才能真正实现法治社会的理想，才能真正实现公正和公平。
