1、债务抵押协议由抵押人和债权人签订，协议要载明被担保债权的种类和数额;债务人履行债务的期限等内容。
2、进行借贷行为的，借贷双方可权签订书面的借款合同。如果出借人要求提供担保的，担保人和债权人要签订担保合同。担保人可以是债务人或者第三人。
《中华人民共和国民法典》第四百条
抵押合同一般包括下列条款：
(一)被担保债权的种类和数额;
(二)债务人履行债务的期限;
(三)抵押财产的名称、数量等情况;
(四)担保的范围。
二、民法典中抵押物消灭怎么处理债务关系
民法典规定，抵押物消灭的，抵押权消灭，所以如果不是抵押人原因造成抵押物消灭的，抵押人不再承担抵押责任。如果债务到期，债务人拒不履行债务的，则具备债权人实现抵押权的条件，押权人可以与抵押人协议以抵押财产折价或者以拍卖、变卖该抵押财产所得的价款优先受偿。抵押财产折价或者拍卖、变卖后，其价款超过债权数额的部分归抵押人所有，不足部分由债务人清偿。同一财产向两个以上债权人抵押的，拍卖、变卖抵押财产所得的价款依照下列规定清偿：
1、抵押权已经登记的，按照登记的时间先后确定清偿顺序;
2、抵押权已经登记的先于未登记的受偿;
3、抵押权未登记的，按照债权比例清偿。
《中华人民共和国民法典》第三百九十四条
为担保债务的履行，债务人或者第三人不转移财产的占有，将该财产抵押给债权人的，债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形，债权人有权就该财产优先受偿。
前款规定的债务人或者第三人为抵押人，债权人为抵押权人，提供担保的财产为抵押财产。
三、民法典中违约债务利息怎么处理
民法典规定，债务违约后，如果合同有约定支付债务利息的，按合同约定支付利息。如果没有约定的，按实际损失承担违约责任。如果债务人不履行债务的，就会构成债务违约，债务违约要承担法律责任，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，造成对方损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益;但是，不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。按规定，因为一方借钱不还起诉法院后，经判决会给民事判决书，判决对方积极还款的，要受判决书的约束。并且，如果欠款人经判决后还是不肯还钱的，借款人可以向法院申请强制执行。
《中华人民共和国民法典》第五百七十七条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
《中华人民共和国民法典》第五百七十八条
当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。
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