根据法律规定，借款未约定利息应视为不支付利息。但借款合同生效后，债权人和债务人可以重新协商并签署补充协议约定该借款的利息。
《民法典》第六百八十条规定，禁止高利放贷，借款的利率不得违反国家有关规定。借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。
借款合同对支付利息约定不明确，当事人不能达成补充协议的，按照当地或者当事人的交易方式、交易习惯、市场利率等因素确定利息；自然人之间借款的，视为没有利息。
二、借款合同即约定利息又约定违约金如何处理
违约金条款属于当事人意思自治范畴，当事人依据私法自治原则同时约定利息或罚息和违约金，应当承认其法律效力。由此见得，违约金和利息(罚息)两种责任形式在借款合同中是并行不矛盾的。
但是，如果民间借贷合同中对借款人逾期归还借款的违约责任，既约定了超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的利息，又约定了高额的违约金的，对于超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的利息或罚息部分，由于违反了法律的禁止性规定，法院应依职权认定无效，只保护合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍以内的利息。
《民法典》第五百八十五条
当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。
约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。
当事人就迟延履行约定违约金的，违约方支付违约金后，还应当履行债务。
三、民间借贷约定利息和违约金的如何处理
民间借贷合同中约定了利息和违约金的，可以同时适用，但是双方约定的利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的除外。当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。
《中华人民共和国民法典》第五百八十五条当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。当事人就迟延履行约定违约金的，违约方支付违约金后，还应当履行债务。
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