一、员工故意不签劳动合同有哪些后果
员工故意不签劳动合同，有下列后果：自用工之日起的一个月内，如果经单位书面通知员工，员工仍不签的，单位能够书面通知员工终止劳动关系，且不需要支付给员工经济补偿。
《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第五条
自用工之日起一个月内，经用人单位书面通知后，劳动者不与用人单位订立书面劳动合同的，用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，无需向劳动者支付经济补偿，但是应当依法向劳动者支付其实际工作时间的劳动报酬。
第六条
用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当依照劳动合同法第八十二条的规定向劳动者每月支付两倍的工资，并与劳动者补订书面劳动合同；劳动者不与用人单位订立书面劳动合同的，用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，并依照劳动合同法第四十七条的规定支付经济补偿。
二、劳动者不同意解除劳动合同如何做
首先，用人单位与劳动者协商解除劳动合同，劳动者不同意的，用人单位如果有合法理由可以与劳动者解除劳动合同并且支付经济补偿金。如果没有合法理由不得随意解除双方劳动合同。
其次，如果企业单方面解除合同，劳动者可以去有关劳动仲裁机构，申请仲裁，再严重的可以通过司法机关对企业的非法行为进行控诉，来维护的合法权利。
《劳动合同法》第三十九条
劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：
（一）在试用期间被证明不符合录用条件的；
（二）严重违反用人单位的规章制度的；
（三）严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；
（四）劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的。
如果是因为用人单位原因，自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
超过一年以上不与劳动者签订书面劳动合同的，除了应当支付十一个月的双倍工资外，还应当视为是签订了无固定期限的劳动合同。
如果用人单位不支付两倍工资的，劳动者首先可以与用人单位协商，协商不成的，可以向当地劳动监察大队进行投诉或者申请劳动仲裁，对裁决结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼。
《劳动争议调解仲裁法》第五条
发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；
不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。
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