一千块钱的经济纠纷可以起诉。一般这种民事起诉费用为50元，但如果胜诉的话由被告也就是欠钱的人承担。只要符合法律的规定就可以起诉，无论钱款多少均可提起民事诉讼要求还款。
法律依据：
《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十一条
起诉状应当记明下列事项：
(一)原告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式，法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式。
(二)被告的姓名、性别、工作单位、住所等信息，法人或者其他组织的名称、住所等信息。
(三)诉讼请求和所根据的事实与理由。
二、欠钱不还起诉必须符合什么条件
1、原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织。
2、有明确的被告。
3、有具体的诉讼请求和事实、理由。
4、属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
三、欠钱不还起诉的流程是什么
(一)第一阶段：起诉阶段。
这一阶段包括以下三个程序：
1、原告向人民法院递交起诉书、副本及相关的证据。需要的证件材料：
(1)起诉状、起诉状副本。
(2)身份证明材料，例如：身份证、户口本。
(3)欠款的证据，包括借据、收据、欠条、付款凭证等。
2、人民法院接受原告提交的文件、材料，进行审查。
3、审查起诉符合法律规定、要求，作出受理决定并立案，反之则退回原告文件及材料，并告之不予受理的理由。
(二)第二阶段：答辩阶段。
1、人民法院决定立案之日起五日内将原告的起诉书副本送达被告，并告知被告作出书面答辩。
2、被告自收到人民法院送达的起诉书副本之日起十五日内作出书面答辩。
被告在十五日内不提出答辩，人民法院照常审理案件并作出判决。
如果被告确因非个人意志的原因在十五日内不能作出答辩，可以据实向人民法院申请，请求延期，人民法院院长可以作出延期的决定。
(三)第三阶段：开庭审理阶段。
这一阶段进入诉讼的实质性阶段，主要是审查证据，查明案情，分清是非，确认当事人的权利、义务。它包括以下几个程序：
1、法庭调查。
2、法庭辩论。
3、法官主持调解。
4、调解无效、判决。
四、欠钱不还起诉的期限是多久
1、欠钱不还的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
2、诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
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