买卖合同应包括：
1、合同名称(产品名称)：例如采购合同(实用于原料、设备采购)，写明所要买卖的产品的属性或者名称。
2、合同签订目的：为了增强买卖双方的责任感。明确买卖双方的权利义务，实现各自的经济目的，经双方充分协商，特订立本合同，以便共同遵守。
3、合同主体：买卖双方的主体信息，包括姓名，身份证号以及联系方式和住址等，若当事人为公司的，应当有营业执照和组织机构代码、住址和公司的名称甚至的法定代表人或者是合同签订负责人。
4、主要内容：包括产品的名称、品种、规格和质量;产品的数量和计量单位、计量方法;产品的包装标准和包装物的供应与回收;产品的交货单位，交货方法、运输方式、到发地点;产品的交(提)货期限;产品的价格与货款的结算;验收方法;违约责任;合同争议的解决方式等内容。
5、双方签字(盖章)：盖章应清晰，且公司名称与合同名称要一致相对应，且要手写署名并写明日期，一般来说，签订合同之日即合同生效之日，合同另有约定的除外。
买卖合同采用口头形式订立具备法律效力，买卖合同的必备条款是合同的名称;合同签订的目的;合同的主体;包括买卖双方的主体信息(姓名，身份证号码，联系方式，家庭住址等);合同的主要内容，包括产品的名称，品种，规格，质量;双方签字盖章。
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