故意伤害罪程序的办理首先是确定一个管辖的机关，一般情况下都是由公安机关来进行一个管辖，具体的就是包括公安机关工作人员会到现场来进行一个调查取证，包括相关的一些视频的调度等等，这样就是进行一些证据方面的采集。
1、轻伤以下的伤害案件由公安派出所管辖。
3、伤情不明、难以确定管辖的，由最先受理的部门先行办理，待伤情鉴定后，按第四条、第五条规定移交主管部门办理。
4、因管辖问题发生争议的，由共同的上级公安机关指定管辖。
5、被害人有证据证明的故意伤害(轻伤)案件，办案人员应当告知被害人可以直接向人民法院起诉。如果被害人要求公安机关处理的，公安机关应当受理。
6、人民法院直接受理的故意伤害(轻伤)案件，因证据不足，移送公安机关侦查的，公安机关应当受理。
案件的侦查都是有时间限制的，一般最长的期限是不能超过二个月，在没有获得上一级部门批准的情况之下是不能做出任何延长期限的行为，所以，执法人员就一定要把握好时间收集相关的证据来证明犯罪事实，如果存在超期的羁押是会承担起法律的责任。
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