一、雇佣人受伤的侵权责任由什么人承担?
雇佣人受伤的，侵权责任应该由侵权人承担，因工作受伤的，根据双方各自的过错承担相应的责任。
《中华人民共和国民法典》
第一千一百六十五条【过错责任原则】行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
依照法律规定推定行为人有过错，其不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。
第一千一百九十二条
【个人劳务关系中的侵权责任】个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务造成他人损害的，由接受劳务一方承担侵权责任。接受劳务一方承担侵权责任后，可以向有故意或者重大过失的提供劳务一方追偿。提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。
提供劳务期间，因第三人的行为造成提供劳务一方损害的，提供劳务一方有权请求第三人承担侵权责任，也有权请求接受劳务一方给予补偿。接受劳务一方补偿后，可以向第三人追偿。
(一)当事人的陈述;
(二)书证;
(三)物证;
(四)视听资料;
(五)电子数据;
(六)证人证言;
(七)鉴定意见;
(八)勘验笔录。
三、雇佣人受伤侵权责任纠纷起诉后质证流程是怎样的?
(一)原告出示证据，被告、第三人与原告进行质证;
(二)被告出示证据，原告、第三人与被告进行质证;
(三)第三人出示证据，原告、被告与第三人进行质证。
人民法院依照当事人申请调查收集的证据，作为提出申请的一方当事人提供的证据。
人民法院依照职权调查收集的证据应当在庭审时出示，听取当事人意见，并可就调查收集该证据的情况予以说明。
综上所述，关于雇佣人受伤后侵权责任由什么人承担的这个问题，要根据具体情况分析，如果雇佣人受伤的原因跟工作没有任何关系，是在工作之余受伤的，雇主肯定不承担任何侵权责任。工作过程中因第三人造成雇佣人受伤，雇主承担了赔偿责任后，对第3人享有追偿权。
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