抢夺公私财物数额达到8000的，就会构成抢夺罪，按数额较大情节量刑，一般处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，如果是累犯的，应该从重进行处罚。《中华人民共和国刑法》第六十五条被判处有期徒刑以上刑罚的犯罪分子，刑罚执行完毕或者赦免以后，在五年以内再犯应当判处有期徒刑以上刑罚之罪的，是累犯，应当从重处罚，但是过失犯罪和不满十八周岁的人犯罪的除外。前款规定的期限，对于被假释的犯罪分子，从假释期满之日起计算。《中华人民共和国刑法》第二百六十七条抢夺公私财物，数额较大的，或者多次抢夺的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；
数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。携带凶器抢夺的，依照本法第二百六十三条的规定定罪处罚。
二、抢夺罪如何认定
（一）本罪与非罪的界限抢夺数额较大的公私财物是构成抢夺罪的重要条件。
此外抢夺的情节对认定抢夺罪也具有影响。
因此，抢夺公私财物数额不大，情节显著轻微的，不构成犯罪。
（二）本罪与抢劫罪的界限抢夺罪与抢劫罪都以非法占有公私财物为月的，主体要件也基本相同，并且都带一个“抢”字。
但两者也有较大的区别：
1、客体要件不完全相同。
抢夺罪为单一客体只侵犯公私财产。
抢夺罪为复杂客体，侵犯的不仅是公私财产，而且是人身权利。
2、客观要件表现不同，抢劫罪是以暴力、胁迫或者其他方法，劫取公私财物，并且法律上没有数额的限制；
而抢夺罪则是乘人不备，公然从财物所有人手中抢走财物，并且法律要求数额较大时才构成犯罪。
以上知识就是小编对相关法律问题进行的解答，抢夺公私财物数额达到8000的，就会构成抢夺罪，按数额较大情节量刑，一般处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，如果是累犯的，应该从重进行处罚。
如果需要法律方面的帮助，读者可以到律图网进行咨询，律图网有专业的律师为你解答。