1、不签劳动合同可以发工资
没签订劳动合同是有工资的，用人单位未与劳动者签订劳动合同,并且不支付其工资的，劳动者可以寻找与用人单位之间存在劳动关系的证明资料如:工作证或工作牌(最好盖有公章)、工资卡交易记录、工资条、有公司名称的工装、去地税局打印并盖章的个税完税证明、
用人单位为劳动者办理的暂住证、考勤记录、社会保险缴纳记录、派工单、同事证言(离职在职的都可以)、录音录像或者其它有劳动者名字和公章或老板签字的的书面材料等，只要证明双方之间劳动关系的，劳动者就可以申请劳动仲裁。
用人单位未在用工的同时订立书面劳动合同，与劳动者约定的劳动报酬不明确的，新招用的劳动者的劳动报酬按照集体合同规定的标准执行;没有集体合同或者集体合同未规定的，实行同工同酬。
二、单位不发工资怎么办?
单位不发工资可以采取的解决方案包括协商、申请劳动仲裁等。
1、协商解决
公司欠薪的，农民工可以跟公司老板商量解决。这种方法最不伤和气，运气好的时候是最快的解决办法。但是协商不是解决纠纷的必经过程，农民工也可以不予老板协商，或者老板不愿意协商的，可以申请仲裁或者提前诉讼。
2、企业调解
农民工可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解，企业调解达成协议的，制作调解书，双方当事人应自觉履行(此协议不具有法律约束力);如果从当事人申请之日起未达成协议，则视为调解不成。当事人可以在规定的期限内，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。另外，当事人不愿调解或调解达成协议后反悔的，也可直接向仲裁委员会申请仲裁。
3、劳动仲裁
公司欠薪不给，农民工可以到仲裁委员会申请仲裁。不知道如何申请仲裁的，可以到仲裁委员会了解相关情况。同时可以到法律援助处申请法律援助，请免费律师帮你申请仲裁。
有些单位在与职员建立劳动关系之后，并没有与其签署劳动合同，但是单位不得以没有签署劳动合同为由，拒绝向职员支付工资。职员若是遇到单位不发放工资的情形，首先可以直接向单位提出工资的支付请求，若是单位依旧不支付，可以选择投诉单位。
