故意伤害最严重的犯罪处罚是死刑，故意伤害罪是根据造成的伤害后果来定罪处罚的。
造成轻伤的处三年以下有期徒刑，造成重伤的处三年以上十年以下有期徒刑，造成多人受伤的确定基准刑后从重处罚。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑;
致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
对于所发生的故意伤害刑事案件，应由公安机构负责立案侦查，调取、固定犯罪证据，在侦查终结后向检察院移送起诉，再由检察院在审查后向法院起诉，最后由法院在审理后，根据具体的犯罪情节、所造成的伤害程度、认罪悔罪态度恶劣，要依法判处相应的刑罚。
二、故意伤害罪如何量刑
故意伤害致人轻伤或者重伤的，可以分别在下列相应的幅度内确定量刑起点和基准刑:
(1)犯罪情节一般，故意伤害致一人轻伤的，量刑起点为六个月至一年半有期徒刑。
可根据犯罪情节的恶劣程度、轻伤伤残等级增加或减少刑罚量确定基准刑。
(2)犯罪情节一般，故意伤害致一人重伤的，量刑起点为三年至四年有期徒刑。
可根据犯罪情节的恶劣程度、重伤伤残等级增加刑罚量确定基准刑。
(3)以特别残忍手段故意伤害致一人重伤，造成六级严重残疾的，量刑起点为十年至十二年有期徒刑。
可根据手段的残忍程度和严重残疾的等级增加刑罚量确定基准刑。
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