故意伤害伤残赔付规定是根据对方的实际损失来进行赔偿。故意伤害一般情况下就是造成了对方的人身伤残，但严重的话可能会导致受害人的死亡，此时作出的赔偿就会有所不同，具体如下所述：
受害人遭受人身损害，因就医治疗支出的各项费用以及因误工减少的收入，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，赔偿义务人应当予以赔偿。
受害人因伤致残的，其因增加生活上需要所支出的必要费用以及因丧失劳动能力导致的收入损失，包括残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费，以及因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费，赔偿义务人也应当予以赔偿。
受害人死亡的，赔偿义务人除应当根据抢救治疗情况赔偿本条第一款规定的相关费用外，还应当赔偿丧葬费、被扶养人生活费、死亡补偿费以及受害人亲属办理丧葬事宜支出的交通费、住宿费和误工损失等其他合理费用。
二、故意伤害罪是如何进行认定的
1、客体要件
侵犯的客体是他人的身体健康权，应注意的是，侵害的是他人的身体权，因此，故意伤害自己的身体，一般不认为是犯罪。只有当自伤行为是为了损害社会利益而触犯有关刑法规范时，才构成犯罪。
2、客观要件
客观方面表现为实施了非法损害他人身体的行为。
(1)要有损害他人身体的行为
损害他人身体的行为的方式，既可以表现为积极的作为，亦可以表现为消极的不作为。
(2)损害他人身体的行为必须是非法进行的
如果某种致伤行为为法律所允许，就不能构成故意伤害罪.
(3)损害他人身体的行为必须已造成了他人人身一定程度的损害，才能构成故意伤害罪
只是一般性的拳打脚踢、推拉撕扯，不会造成伤害结果的，则不能以故意伤害罪论处。伤害结果其表现可多种多样，有的是破坏了他人组织的完整性，如咬去鼻子、砍断手脚;有的是损害了他人器官的正常功能，如听觉、视觉、味觉丧失，精神失常等。但就结果的严重程度而言，则有3种形态，即轻伤、重伤或死亡。如果没有造成轻伤以上的伤害如没有达到伤害等级或虽达到等级却属轻微伤，则不能以故意伤害罪论处。
3、主体要件
故意伤害罪的主体为一般主体;凡达到刑事责任年龄并具备刑事责任能力的自然人均能构成故意伤害罪。
4、主观要件
故意伤害罪在主观方面表现为故意。
在现实生活当中，故意伤害他人的身体，导致他损人身受到伤害的情况之下，具体如何来进行处罚，应当是根据所造成的伤残严重程度来进行不同的判断的，大多情况之下，如果导致受到轻伤以上的法律后果的话，就需要按照故意伤害罪对此进行一定的处罚的，但是所涉及到的民事赔偿责任仍然是需要承担。
