简单的说，你个人交的社保在你个人的帐户里存着的，是可以取出来的，单位交的社保在统筹基金里面，这部分是个人交的2倍，这个是不能取出来的，等你退休的时候会用到的。
如果你在单位上班，你还是乖乖交社保吧，这个是对你未来的一种保障，如果你一定要取出来的话，也只能取个人部分，不划算，单位帮你交的那部分就被收回到基金里了，跟你没关系了。
另外一点，你在单位上班，如果是正规的单位也不会同意你不交的，如果查出来单位责任比较大的，要补交，还要罚款，再则如果出现工伤，单位赔偿损失也比较大的，
所以正规单位一般不冒这个险，你一定不要交的话，单位会让你离职的。当然也有很多不是很正规的单位，你不交，单位会比较开心，可以省很多钱。
《中华人民共和国社会保险法全文》
第六十四条
社会保险基金包括基本养老保险基金、基本医疗保险基金、工伤保险基金、失业保险基金和生育保险基金。除基本医疗保险基金与生育保险基金合并建账及核算外，其他各项社会保险基金按照社会保险险种分别建账，分账核算。社会保险基金执行国家统一的会计制度。 社会保险基金专款专用，任何组织和个人不得侵占或者挪用。 基本养老保险基金逐步实行全国统筹,其他社会保险基金逐步实行省级统筹，具体时间、步骤由国务院规定。
