属于民事纠纷，一般不会有什么责任，但是造成损害的，可以要求起承担民事责任。属于侵犯他人物的所有权，造成物损害的，应当承担损害赔偿责任。债务人不还钱，但有车，债权人可以向法院起诉，同时申请财产保全，法院就可以扣债务人的车了。
《民事诉讼法》
第100条
人民法院对于可能因当事人一方的行为或者其他原因，使判决难以执行或者造成当事人其他损害的案件，根据对方当事人的申请，可以裁定对其财产进行保全、责令其作出一定行为或者禁止其作出一定行为;当事人没有提出申请的，人民法院在必要时也可以裁定采取保全措施。 人民法院采取保全措施，可以责令申请人提供担保，申请人不提供担保的，裁定驳回申请。 人民法院接受申请后，对情况紧急的，必须在四十八小时内作出裁定;裁定采取保全措施的，应当立即开始执行。
