怎样依法追讨工程欠款

1.务必留存证据：
把工程合同、验收单据以及付款凭证等相关文件都收集起来，以此来证实工程存在欠款的事实。
2.及时发出催款通知：
以书面形式向欠款方发送催款通知，清楚地标明欠款金额以及付款的期限等要求，并且要保留好通知发送的记录。
3.积极协商解决：
与欠款方展开协商，弄清楚他们欠款的原因，然后一起寻找合理的还款计划，像是可以分期还款等。
4.尝试调解：
要是协商没有效果，就可以申请调解，让第三方机构来帮忙调解，促使双方能够达成和解。
5.考虑仲裁：
倘若合同里有仲裁条款，那就可以向约定的仲裁机构申请仲裁，仲裁的裁决是具有法律效力的。
6.必要时诉讼：
要是前面的途径都不能解决问题，那就可以向法院提起诉讼，通过法律的程序来追讨工程欠款。
在诉讼过程中，一定要提供足够的证据来支撑自己的主张。

案情回顾:

小胡将一项工程承包给小李，完工验收后，小李却未收到全部工程款。小胡称资金周转困难所以欠款。小李收集了工程合同、验收单据及付款凭证等证据，书面催款无果。双方协商还款计划未达成一致，申请第三方调解也失败。因合同有仲裁条款，小李向仲裁机构申请仲裁，仲裁结果小胡仍不履行，小李遂向法院提起诉讼。

案情分析:

1、小李注重留存证据，收集工程合同等文件，为追款提供有力支撑。
2、小李书面催款并保留记录，符合追款流程。
3、协商不成后申请调解，合理借助第三方机构。
4、合同有仲裁条款时申请仲裁，遵循约定。
5、仲裁无果后诉讼，通过法律程序维护权益，且诉讼中证据至关重要。