年老的长辈借钱不还怎么办

若老年长者涉及借贷行为且未能按时偿还款项，依照我国现行有效之《中华人民共和国民法典》相关规定（即第六百七十五条和第六百七十六条），即可依循以下步骤妥善处置此种情形。
首选，根据第六百七十五条之规定，若双方对借款期限未作明确约定或约定模糊不清，出借方有权通过书面形式向借款人发出催告，要求其在合理期限内履行还款义务。
其次，依据第六百七十六条之规定，若借款人未能按约定期限归还借款，则需按照约定或参照国家相关法规支付相应的逾期利息。
实践中，建议先行与借款方进行沟通协调，深入了解对方还款困难的具体原因，并积极寻求双方都能接受的解决方案。
如经协商仍无法达成共识，可考虑诉诸法律途径，向有管辖权的人民法院提交起诉状，请求判令借款方全额偿还借款本息并支付逾期利息。
在此过程中，务必准备好借款合同、银行转账凭证以及借据等关键证据，以便充分证实借款事实及其具体数额。
若借款方确因经济状况所迫而无法及时还款，法院在审理案件时将充分考虑到这一实际情况，依法作出公平合理的裁判结果。

《中华人民共和国民法典》第六百七十五条
借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；
贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。