身为一名饭店服务人员，如在提交紧急辞职申请尚未得到批准时，从法律规范层面出发，我们需要洞察您与该饭店所签署的劳动合同中的具体条款以及其内部规章制度。
通常情况下，任何劳作者欲解除劳动关系，应依照规定事先给予用人单位三十天的时间，并通过书面方式进行告知。
然而，倘若用人单位未能按照劳动合同中所列标准提供劳动保护及相关工作环境、亦或是未能按时足额地发放薪酬等行为违反了相关法律规定，那么您便有权立即终止劳动合同，且无需提前通知。
然而，若您提出的紧急辞职申请缺乏合理的理由，则有可能被视为违约行为。
尽管如此，饭店仍无权扣除您已经完成的工作部分的薪资。
在此，我建议您尝试与饭店进行友好协商，以寻求妥善解决方案；若协商无果，您还可向当地劳动监察部门进行投诉或申请劳动仲裁。
