一是当事人在规定的时效内向劳动争议仲裁委员会提交请求仲裁的书面申请；
二是案件受理。
仲裁委员会在收到仲裁申请后一段时间内要做出受理或不受理的决定。
2、调查取证阶段调查取证的目的是收集有关证据和材料，查明争议实施，为下一步的调解或裁决做好准备工作。
调查取证工作包括撰写调查提纲，根据调查提纲进行有针对性的调查取证，核实调查结果和有关证据等。
3、调解阶段仲裁庭在查明事实的基础上，首先要做调解工作，努力促使双方当事人自愿达成协议。
对达成协议的仲裁庭还需制作仲裁调解书。
4、裁决阶段经仲裁庭调解无效或仲裁调解书送达前当事人反悔，调解失败的，劳动争议的处理便进入裁决阶段。
仲裁庭的裁决要通过召开仲裁会议的形式做出。
一般要经过庭审调查、双方辩论和陈述等过程，最后由仲裁员对争议事实进行充分协商，按照少数服从多数的原则做出裁决。
仲裁庭做出裁决后应制作调解裁决书。
当事人对裁决不服的，可在规定时间内向法院起诉。
5、调解或裁决的执行阶段仲裁调解书自送达当事人之日起生效；
仲裁裁决书在法定起诉期满后生效。
生效后的调解或裁决，当事双方都应该自觉执行。
以上知识就是小编对相关法律问题进行的解答，在没有签订劳动合同的情况下，产生劳动争议的，劳动者申请劳动仲裁维护自己权益的，并不属于旷工。
旷工是指在没有通知用人单位的情况下，无故不上班的行为。
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