单位安排加班却不支付加班费，劳动者可以通过下列方式依法进行维权：
1、向用人单位所在地当地的劳动行政部门投诉，由其进行查处和责令期限内支付加班费；
2、通过上述方法不能维权或者因加班费事宜协商无果发生争议的，可以到当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
3.对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。
【法律依据】
《劳动争议调解仲裁法》第五条，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；
不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。
