一、包工头欠工资没有劳动合同怎么办
因为没有劳动合同，劳动仲裁庭也是不受理的。您现在最需要做的就是收集可以证明包工头拖欠工资的证据，如欠条、证人证言等，作为证据。
二、包工头拖欠工资不给怎么算
1、若不涉及其他劳动争议，可持欠条直接向人民提讼。该方法时间最短。
2、向劳动保障行政部门(劳动监察大队)投诉，由劳动监察大队责令限期支付。投诉时，应提供本人身份证复印件以及相关拖欠工资的证据。
3、向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。申请时应当提交书面仲裁申请书(2份);证据清单和相应证据材料(2份)，证据材料主要有劳动合同，工资银行账单;身份证复印件(1份)。
