结论：
建设工程合同纠纷可通过协商、调解、仲裁、诉讼解决，过程中需注意收集和保存相关证据。
法律解析：
协商是解决建设工程合同纠纷最便捷、成本最低的方式，双方直接沟通达成一致。若协商不成，可申请第三方调解，促使双方和解。若合同有仲裁条款或事后达成仲裁协议，可选择仲裁，其具有专业性、高效性和保密性，裁决有强制执行力。若无仲裁意愿或协议，可向法院起诉，对一审判决不服还能上诉。根据相关法律规定，当事人对自己提出的主张有责任提供证据。所以在纠纷解决过程中，当事人收集和保存像合同文本、施工记录、验收报告等相关证据，能更好地维护自身合法权益。若遇到建设工程合同纠纷方面的难题，欢迎向专业法律人士咨询，以获得更全面的解决方案。
