包工老板拖欠农民工工资不给应该怎么办

（一）协商解决：直接和包工老板沟通，把工资数额、支付时间等细节明确，尝试和平解决问题。

（二）投诉：协商不成时，向劳动监察部门投诉，其能责令老板支付工资并进行处罚。

（三）仲裁：向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出，准备好劳动合同、工资条、考勤记录等证据。

（四）诉讼：对仲裁结果不服，在收到仲裁裁决书之日起十五日内向法院起诉；若有工资欠条，可直接按普通民事纠纷向法院起诉。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张自己的权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。

农民工被包工老板欠薪，可这样维权：
1.先和包工老板协商，确定工资数额与支付时间，尝试和平解决。
2.协商无果，向劳动监察部门投诉，其可责令老板支付工资并处罚。
3.还能向劳动争议仲裁委申请仲裁，要在知道权利受损一年内申请，备好合同、工资条等证据。
4.不服仲裁结果，15天内向法院起诉；有工资欠条可直接起诉，按民事纠纷处理。

结论：
农民工被包工老板拖欠工资可通过协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、向法院起诉等方式维权。
法律解析：
农民工遇到被包工老板拖欠工资的情况，有多种合法途径维权。首先可与包工老板协商，和平解决工资问题。若协商无果，劳动监察部门有权责令老板支付工资并给予处罚，这是一种行政手段保障。申请劳动仲裁需在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内进行，且要准备好相关证据。若对仲裁结果不满，可在规定时间内向法院起诉。有工资欠条的可直接按普通民事纠纷向法院起诉。《中华人民共和国劳动合同法》等法律为农民工维权提供了有力支持，保障劳动者获取劳动报酬的权利。若您在维权过程中遇到问题，不知如何操作，可向我或其他专业法律人士咨询，我们将为您提供专业的法律建议和帮助。

农民工被包工老板拖欠工资，可通过多途径维权。协商、投诉、仲裁、诉讼等都是有效的办法。
1.可先与包工老板协商，明确工资数额和支付时间，争取和平解决纠纷。
2.若协商不成，向劳动监察部门投诉，该部门有权责令老板支付工资并给予处罚。
3.还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出，同时准备好劳动合同、工资条、考勤记录等证据。
4.若对仲裁结果不服，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。若有工资欠条，可直接向法院起诉，按普通民事纠纷处理。

建议农民工在工作中及时签订劳动合同，留存好相关证据，以便在权益受损时能有效维权。

法律分析：
（1）协商是解决农民工工资拖欠问题的首选方式。通过与包工老板直接沟通，明确工资相关事宜，和平解决纠纷，成本低且不伤和气。
（2）劳动监察部门是维护劳动者权益的重要力量。当协商无果，向其投诉后，他们能运用行政权力责令老板支付工资并给予处罚，保障农民工权益。
（3）申请劳动仲裁需在规定时效内进行，即知道或应当知道权利被侵害之日起一年内。同时要准备好相关证据，确保仲裁顺利进行。
（4）若对仲裁结果不满，可在法定期限内向法院起诉。有工资欠条的情况下，可按普通民事纠纷直接起诉，简化程序。

提醒：
维权要注意保留证据，且各项维权途径都有时间限制，需及时处理。不同案情解决方案有别，建议咨询以进一步分析。