酒店拖欠工资怎么起诉公司

1.酒店拖欠工资，劳动者可按合法流程起诉维权。先收集证据证明劳动关系和拖欠工资事实，再申请劳动仲裁，对仲裁结果不服可向法院起诉。
2.具体解决措施和建议如下：
收集证据时，要注意留存劳动合同、工资条、考勤记录、聊天记录等能证明劳动关系和欠薪事实的材料。
申请仲裁时，认真准备仲裁申请书和证据材料，积极按要求参加仲裁庭审。
若对仲裁结果不满，在收到仲裁裁决书十五日内向有管辖权的法院起诉，写好起诉状并附上证据。
参加法院庭审时，充分阐述自身观点，用证据支撑诉求，维护自身合法权益。

法律分析：
（1）收集证据是关键一步，劳动合同、工资条、考勤记录、聊天记录等都能为证明劳动关系和工资拖欠事实提供有力支撑。这些证据可明确双方权利义务，确定工资数额和支付情况。
（2）向劳动争议仲裁委员会申请仲裁是起诉的必经前置程序。提交仲裁申请书和证据材料后，等待仲裁受理。此环节能通过专业仲裁机构先行处理，高效解决部分纠纷。
（3）参加仲裁庭审时需按要求进行，充分表达诉求和意见。若对仲裁结果不服，可在规定的十五日内向有管辖权的法院起诉，起诉时要准备好包含双方信息、诉讼请求、事实与理由的起诉状，并附上证据。
（4）最后按法院通知参加庭审，庭审中要积极阐述观点并提供证据，维护自身合法权益。

提醒：
收集证据时要确保其真实性和完整性，不同案件情况存在差异，建议咨询以获得更精准的法律分析。

（一）收集证据方面，除已提及的劳动合同、工资条等，还可收集工作证、同事证言等。要注意证据的真实性和关联性，比如聊天记录要保证完整，工资条要有酒店相关盖章或有效标识。
（二）申请仲裁时，写仲裁申请书要条理清晰，把诉求和事实理由写明白。同时要在规定的时间内提交申请，避免逾期。
（三）参加仲裁庭审要提前做好准备，熟悉自己的证据和诉求，遵守庭审纪律。
（四）起诉阶段，起诉状内容要准确无误，相关证据要整理有序。庭审中要沉着冷静，合理表达自己的观点。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条规定，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。

酒店拖欠工资，起诉步骤如下：
一是收集证据，像劳动合同、工资条、考勤和聊天记录等，以此证明劳动关系和欠薪事实。

二是申请仲裁，向劳动争议仲裁委员会提交申请书和证据。这是起诉的必经步骤，不服仲裁结果才能起诉。

三是提起诉讼，不服仲裁结果，15天内向法院提交起诉状及证据。之后按通知参加庭审，充分表达观点并提供证据。

结论：
酒店拖欠工资，可先收集证据申请劳动仲裁，对仲裁结果不服，在规定时间内向法院起诉并参加庭审。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，劳动争议需先经过仲裁程序，对仲裁裁决不服才能向法院起诉。当酒店拖欠工资，劳动者首先要收集劳动合同、工资条等证据，证明劳动关系和拖欠工资事实。接着向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交申请书和证据。仲裁受理后参加庭审，若对仲裁结果不满，可在收到裁决书十五日内到有管辖权的法院起诉，起诉时提交包含双方信息、诉求等的起诉状并附上证据，后面按法院通知参加庭审并阐述观点和举证。如果在处理酒店拖欠工资问题上遇到难题或对法律程序有疑问，可向专业法律人士咨询。