老板工资不给保底按计件走怎么办

老板不执行劳动合同约定的保底工资，仅按计件支付工资，这明显违反合同约定，劳动者应积极维权。
1.先与老板协商，要求其按合同支付保底工资，过程中保留聊天记录、通话录音等沟通凭证，这是维权的基础证据。
2.若协商不成，可向劳动监察部门投诉，准备好劳动合同、工资条、考勤记录等能证明劳动关系和工资约定的材料。劳动监察部门会责令老板改正。
3.也能申请劳动仲裁，提交仲裁申请书及相关证据。
4.若对仲裁结果不满意，自收到仲裁裁决书之日起十五日内，可向法院提起诉讼，通过法律途径维护自身权益。

法律分析：
（1）劳动合同约定保底工资后，老板不执行仅按计件支付，这违反了合同约定，劳动者可依据《中华人民共和国民法典》中关于合同履行的规定，要求老板承担违约责任。
（2）劳动者与老板沟通时保留的聊天记录、通话录音等，是证明双方就工资支付问题交流情况的重要证据，能为后面维权提供有力支持。
（3）向劳动监察部门投诉时，准备好劳动合同、工资条、考勤记录等材料，有助于劳动监察部门准确认定劳动关系和工资约定，责令老板改正违法行为。
（4）申请劳动仲裁是劳动者进一步维权的途径，提交仲裁申请书及相关证据，可通过法律程序解决纠纷。若对仲裁结果不服，在规定时间内向法院起诉，能让司法机关最终判定双方权利义务。

提醒：维权过程要注意证据收集的合法性和完整性，不同案件情况有别，建议咨询专业法律人士分析。

（一）与老板沟通，明确指出其行为违反劳动合同约定，要求按合同支付保底工资，并保留沟通凭证，如聊天记录、通话录音等。
（二）若沟通失败，向劳动监察部门投诉。提前准备好能证明劳动关系和工资约定的材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等。劳动监察部门会责令老板改正。
（三）申请劳动仲裁，提交仲裁申请书及相关证据。
（四）若对仲裁结果不满意，自收到仲裁裁决书之日起十五日内，向法院提起诉讼。

法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬情形的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

1.老板不按约定执行保底工资，只按计件发，这是违约行为。你可以先和老板沟通，要求按合同付保底工资，同时保留好聊天记录、通话录音等凭证。

2.若沟通没用，可向劳动监察部门投诉，准备好劳动合同、工资条、考勤记录等能证明劳动关系和工资约定的材料，劳动监察部门会责令老板改正。

3.还能申请劳动仲裁，提交申请书和证据。若不服仲裁结果，收到裁决书十五日内可向法院起诉维权。

结论：
劳动合同约定保底工资老板不执行属违约，劳动者可先沟通，沟通无果可向劳动监察部门投诉，也能申请劳动仲裁，对仲裁结果不服还可向法院起诉维权。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》，依法订立的劳动合同具有约束力，用人单位与劳动者应当履行劳动合同约定的义务。老板不按约定执行保底工资，违反了合同约定。先与老板沟通并保留凭证，这是友好解决问题的第一步。若沟通不成，向劳动监察部门投诉，劳动监察部门依据相关劳动法律法规，有权责令老板改正。申请劳动仲裁也是维护权益的重要途径，仲裁机构会依据事实和法律作出裁决。对仲裁结果不服向法院起诉，法院会依法进行审理。当你遇到此类劳动纠纷不知如何处理时，建议及时向专业法律人士咨询，以便更好地维护自身合法权益。