老板降薪叫我一个经理去做服务员，要么不做就走人这种情况我该怎么办？

你好，你具体是什么法律问题咨询呢？

上班多久了，月工资多少

明确拒绝：首先，明确表达你对降薪和调岗的不满，以及你拒绝接受这一安排。

收集证据：保留所有与降薪、调岗相关的证据，如聊天记录、邮件通知、劳动合同等，以备后续可能需要法律维权。

法律咨询：尽快咨询专业律师或劳动法律机构，了解你的权益和可能的法律途径。

协商或投诉：尝试与老板进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。如果协商无果，可以向劳动行政部门投诉老板的违法行为。

准备离职或仲裁：如果老板坚持其决定，你需要做好离职的准备，并考虑是否申请劳动仲裁来维护自己的权益。