上班没合同老板不给工资该如何维权

劳动者面对未签劳动合同且老板拖欠工资情况，可多途径维权。关键在于收集证据并合理运用法律手段保障权益。
1. 收集证据是基础。收集考勤记录、工作证、工资发放记录、同事证言等能证明劳动关系的证据，为后续维权提供支撑。
2. 与老板协商解决。直接与老板协商，要求支付工资并补签合同，争取和平解决纠纷。
3. 向劳动监察部门投诉。协商不成时，可向劳动监察部门反映，其有权责令老板限期支付工资。
4. 申请劳动仲裁。可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，未签合同可要求双倍工资，拖欠工资可要求支付报酬及经济补偿。
5. 提起诉讼。若对仲裁结果不服，除特殊规定外，可在规定时间内向法院起诉。

法律分析：
（1）劳动者在未签订劳动合同且遭遇老板拖欠工资时，首要任务是收集证据。这些证据可证明双方存在劳动关系，是后续维权的基础，比如考勤记录、工作证等。
（2）与老板协商是较为温和的解决方式，既可以要求老板支付拖欠的工资，还能要求补签劳动合同。这种方式能在不破坏合作关系的前提下解决问题。
（3）若协商无果，可向劳动监察部门投诉。劳动监察部门会根据相关规定责令老板限期支付工资，借助行政力量维护劳动者权益。
（4）申请劳动争议仲裁是重要途径。未签劳动合同，劳动者可从用工次月起要求双倍工资；拖欠工资的情况，还能要求工资报酬及经济补偿。
（5）对仲裁结果不服，除特殊情况外，可在规定时间内向法院提起诉讼，通过司法途径解决纠纷。

提醒：
维权时要注意证据的真实性和完整性，不同案件情况有别，建议咨询以获取精准分析。

（一）收集证据：要积极收集能证明和老板存在劳动关系的证据，像考勤记录、工作证、工资发放记录、同事证言等。
（二）协商解决：与老板面对面协商，提出支付工资和补签合同的要求。
（三）投诉举报：协商无果，向劳动监察部门投诉，由他们责令老板限期支付工资。
（四）申请仲裁：向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，可主张自用工次月起的双倍工资，以及工资报酬和经济补偿。
（五）提起诉讼：对仲裁结果不服，在规定时间内，除法律另有规定，可向人民法院起诉。

法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

劳动者遇老板未签合同且拖欠工资，可这样维权：
先收集证据，像考勤、工作证、工资记录、同事证言等，证明你和老板存在劳动关系。
尝试和老板协商，让他补发工资并补签合同。若协商不成，向劳动监察部门投诉，他们能责令老板限期付工资。
也能申请劳动仲裁，未签合同可从用工次月起要双倍工资，拖欠工资可要求给报酬和补偿。
若对仲裁结果不满，除特殊情况，可在规定时间去法院起诉。

结论：
未签订劳动合同且老板拖欠工资，劳动者可收集证据协商解决，协商不成可向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁，对仲裁结果不服还能向法院起诉，同时可要求双倍工资、工资报酬及经济补偿。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动合同法》规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位拖欠工资的，劳动者有权要求其支付工资报酬及经济补偿。劳动者遇到未签订劳动合同且老板拖欠工资的情况，可先收集考勤记录、工作证等能证明劳动关系的证据，然后与老板协商支付工资和补签合同。若协商无果，可向劳动监察部门投诉，该部门会责令老板限期支付。也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，维护自身权益。若对仲裁结果不满意，除特殊规定外，可在规定时间内向法院起诉。如果您在处理此类纠纷时遇到问题，欢迎向我或专业法律人士咨询。