企业口头辞退员工后又不认账员工怎么办

法律分析：
（1）收集证据至关重要。证人证言、聊天记录、通话录音等都可能成为有力证据。例如同事偶然听到辞退谈话，其陈述可作为参考；辞退时的通话若有录音留存，能清晰证明辞退事实。
（2）继续正常上班能避免企业以旷工等不合理理由处置员工。员工按规定到岗工作，让企业难以借此找借口。

（3）与企业协商沟通时，要再次明确辞退事宜，且注意保留此次沟通的相关证据，清晰表明自身合理诉求。
（4）若协商无果，申请仲裁是维护权益的有效途径。员工凭借收集的证据，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，确认辞退违法并主张经济补偿等权益。

提醒：
员工在收集证据过程中要确保证据的合法性与真实性，不同企业辞退情况可能不同，如有疑问可咨询进一步分析。

（一）收集证据方面，员工要积极寻找相关证据。同事的证人证言是有力证明，听到辞退谈话的同事陈述可作为依据。聊天记录、通话录音等也要妥善留存，有旁人在场就请其作证，为后续维权提供支撑。

（二）继续正常上班能避免企业找借口。按正常时间和要求到岗，不给企业以旷工等理由刁难自己的机会，维护自身正常工作权益。

（三）与企业协商沟通时，再次和负责人谈辞退事，保留好过程证据，清晰表明自身诉求。

（四）协商不成时，持证据向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，确认辞退违法，主张经济补偿或赔偿等权益。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第六条规定，发生劳动争议，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供；用人单位不提供的，应当承担不利后果。

1. 收集证据很关键。找听到辞退谈话的同事提供证言，留存辞退相关聊天记录、通话录音等，有旁人在场就让其帮忙作证，把能证明辞退事实的证据都收集好。

2. 接着要正常上班。既然企业不认，那就按正常时间和要求到岗，别给企业拿旷工等理由刁难的机会。

3. 主动协商沟通。和企业相关负责人再谈辞退事，交谈时保留证据，清楚说出自身诉求。

4. 协商不行就申请仲裁。拿着证据找劳动争议仲裁委员会，确认企业辞退违法，主张经济补偿等权益。

企业口头辞退员工后又不认账，这种行为严重损害了员工的合法权益。员工可通过多种方式来维护自身权益。

1. 注重证据收集。证人证言是重要证据之一，例如同事听闻辞退谈话的具体陈述。同时，聊天记录、通话录音等也需妥善留存，若辞退时有旁人在场，要及时请其作证，这些证据能有力支撑员工的主张。

2. 坚持正常上班。企业不认账的情况下，员工按正常工作时间和要求到岗，防止企业以旷工等不合理理由对员工进行刁难。

3. 积极协商沟通。与企业相关负责人再次就辞退事宜深入交谈，交谈过程中注意保留好相关证据，清晰明确地表达自身合理诉求。

4. 寻求仲裁帮助。若协商无法达成一致，员工可凭借收集到的充分证据，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，确认企业辞退行为违法，并依法主张经济补偿或赔偿等权益。

结论：
当企业口头辞退员工后又不认账时，员工可通过收集证据、继续正常上班、与企业协商沟通，若协商不成则申请仲裁等措施来维护自身合法权益。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动合同法》规定，用人单位解除劳动合同，应当符合法定情形并遵循法定程序。企业口头辞退员工后不认账，这种行为可能构成违法解除劳动合同。员工收集相关证据是关键，证人证言、聊天记录、通话录音等都能作为有力证据。继续正常上班能防止企业以旷工等不合理理由对员工进行处理。与企业协商沟通是解决纠纷的一种尝试，过程中保留证据有助于后续维权。若协商不成，申请劳动仲裁是有效的法律途径。劳动争议仲裁委员会会根据员工提供的证据进行裁决，确认企业辞退行为违法的，员工可依法获得经济补偿或赔偿等。如果遇到此类情况，自身难以应对时，建议及时向专业律师咨询，以更好地维护自身权益。