饭店关门老板欠工资怎么办

结论：
饭店关门老板欠工资时，可先协商，协商不成可向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁，若存在恶意拖欠等犯罪情形可向公安机关报案，且劳动仲裁裁决不履行可申请法院强制执行。
法律解析：
在遇到饭店老板欠薪的情况，协商是较为温和且首选的方式，保留证据能为后续维权提供有力支撑。劳动监察部门作为专门的监管机构，有权依法查处用人单位违法行为，责令支付工资。申请劳动仲裁时，劳动合同、工资条、考勤记录等证据至关重要，这些能清晰证明劳动关系和欠薪事实，仲裁裁决的法律效力能保障劳动者权益。若老板拒不履行裁决，向法院申请强制执行可确保裁决得以执行。而对于恶意拖欠工资等严重情形，根据《中华人民共和国刑法》相关规定，可能构成犯罪，此时向公安机关报案，能让违法者受到应有的惩处。如果在维权过程中遇到复杂问题或不确定如何操作，建议及时向专业律师或相关法律机构咨询。

1. 尝试协商：饭店关门老板欠薪时，主动找老板谈，清楚表明要回工资的要求。谈的时候留个心眼，像谈话录音这类能证明协商过程的证据要保留好。

2. 投诉维权：协商没用的话，就向劳动监察部门反映。他们有权力管用人单位的违法事儿，能让老板把欠的工资给咱。

3. 申请仲裁：准备好劳动合同、工资条等能证明劳动关系和欠薪事实的证据，去申请劳动仲裁。仲裁裁决有法律效力，老板不执行，咱能让法院强制执行。

4. 报案处理：要是老板恶意欠薪，可能构成犯罪，这种情况就向公安机关报案。

饭店关门老板欠工资，员工可通过多种合法途径维护自身权益。

1. 协商解决。主动与老板沟通，明确提出支付拖欠工资的要求。在此过程中，要注意保留相关证据，比如谈话录音等，以备后续可能的需要。

2. 投诉劳动监察部门。若协商无法解决问题，可向劳动监察部门反映情况。该部门有权力也有职责对用人单位的违法违规行为进行查处，会责令老板支付拖欠的工资。

3. 申请劳动仲裁。准备好诸如劳动合同、工资条、考勤记录等能证明存在劳动关系以及工资被拖欠事实的证据，申请劳动仲裁。仲裁裁决具有法律效力，若老板不履行，可向法院申请强制执行。

4. 向公安机关报案。如果老板存在恶意拖欠工资等情形，有可能构成犯罪，这种情况下可向公安机关报案，借助司法力量维护自身权益。

建议员工在整个维权过程中，保持冷静，依法依规行事，及时收集和保存相关证据。

法律分析：
（1）协商解决是首选方式。与饭店老板直接沟通，清晰表明支付工资的要求，保留谈话录音等证据，这有助于后续若出现纠纷时有据可查。
（2）劳动监察投诉是有效的途径。劳动监察部门有职责查处用人单位违法违规行为，能责令老板支付拖欠工资，借助行政力量维护自身权益。

（3）申请劳动仲裁具有权威性。准备好劳动合同、工资条等关键证据，证明劳动关系和拖欠工资事实，仲裁裁决具备法律效力。若老板不履行，可申请法院强制执行。
（4）若老板恶意拖欠构成犯罪，向公安机关报案，依法追究其刑事责任。

提醒：
遇到饭店关门老板欠薪情况，要及时收集和固定证据，不同情形应对方法不同，必要时可咨询专业人士进一步分析。

（一）协商解决：主动找老板沟通，清晰表明支付工资的要求，注意保留像谈话录音这类能证明协商过程的证据，为后续可能的维权提供依据。

（二）投诉处理：协商无果时，向劳动监察部门投诉。劳动监察部门会依法查处老板违法拖欠工资的行为，并责令其支付。

（三）申请仲裁：准备好劳动合同、工资条、考勤记录等证据，申请劳动仲裁。仲裁裁决生效后，老板若不履行，可申请法院强制执行。

（四）刑事报案：若老板恶意拖欠工资构成犯罪，向公安机关报案。

法律依据：
《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。