员工没签合同纠纷后离职可以起诉吗

法律分析：
（1）劳动仲裁前置：员工未签劳动合同且产生纠纷后离职，起诉前一般需先经过劳动仲裁前置程序，这是法定程序，不能直接向法院起诉。
（2）单位支付双倍工资情形：用人单位自用工之日起超一个月不满一年未签书面劳动合同，应向劳动者每月支付二倍工资，员工离职后可就相关权益申请仲裁。
（3）诉讼途径：若对仲裁裁决不服，员工可在收到裁决书15日内起诉，起诉时需准备好能证明劳动关系及权益诉求的证据，如工作证、考勤记录等。

提醒：
员工遇到此类纠纷，要注意收集和保留相关证据，不同案情证据要求不同，建议咨询专业人士进一步分析。

（一）若员工未签劳动合同且产生纠纷后离职，首先要考虑申请劳动仲裁。因为劳动纠纷一般需先经此前置程序，向劳动争议仲裁委员会提出申请，要求单位支付未签合同的双倍工资差额、经济补偿等自身合法权益。
（二）若对仲裁裁决结果不满意，员工可在收到仲裁裁决书之日起十五日内，向人民法院提起诉讼。
（三）不管是仲裁还是诉讼，都要准备好相关证据，像工作证、考勤记录、工资支付记录等能证明劳动关系存在以及相关权益诉求的材料。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

1. 员工未签劳动合同又有纠纷后离职，是能起诉的，不过得先走劳动仲裁这一步。
    劳动仲裁是前置程序，不能跳过。

2. 按法律来讲，单位用工超一个月不满一年还没和员工签书面合同，得每月给员工付双倍工资。员工离职后因合同等纠纷和单位有争议，就能向仲裁委申请仲裁，要单位付双倍工资差额、经济补偿等。

3. 要是对仲裁结果不满意，员工在收到裁决书15日内可向法院起诉。起诉得备好证据，像工作证、考勤记录、工资支付记录等能证明劳动关系和权益诉求的材料。

员工未签劳动合同离职产生纠纷可依法维权。先经劳动仲裁前置程序，之后必要时再起诉。

1. 对于此类情况，员工权益受法律保护。用人单位自用工超一个月不满一年未签书面合同，应支付双倍工资。员工可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，争取双倍工资差额、经济补偿等权益 。
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2. 若对仲裁结果不满意，员工能在收到裁决书十五日内起诉至法院。在此过程中，证据准备至关重要。工作证可直接证明员工身份与工作关系；考勤记录反映工作出勤情况；工资支付记录能证实工资发放数额及时间等，这些都有助于证明劳动关系及相关诉求 。
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3. 建议员工遇到纠纷时，及时收集证据，咨询专业人士，按法律程序维护自身权益。同时，用人单位也应依法依规与员工签订劳动合同，避免不必要的法律风险。  

结论：
员工未签劳动合同且产生纠纷后离职，可以起诉，但一般要先经过劳动仲裁前置程序。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，需向劳动者每月支付二倍工资。员工离职后若因未签合同等劳动纠纷与单位产生争议，应先向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张单位支付未签合同的双倍工资差额、经济补偿等权益。这是因为劳动仲裁是解决劳动纠纷的前置程序。若员工对仲裁裁决不服，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内，向人民法院提起诉讼。起诉时需准备好工作证、考勤记录、工资支付记录等能证明劳动关系存在及相关权益诉求的材料。若你在这方面有具体问题或遇到困难，建议及时向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。