什么行为称为盗窃罪

解析：
本罪名为盗窃罪，其是指行为主体抱有非法占有的意图，秘密地侵占他人财产，使得财产的整体价值达到民事法律上的“较大”标准，或者在更严重的情况下，实施了多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃以及扒窃等行为。《中华人民共和国刑法》第二百六十四条详细阐述了关于盗窃罪的相关法律条款。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

偷盗罪，简称盗窃犯罪，意即行为人具有非法占有的主观意图，通过隐秘手段秘密窃取他人财产，且数额达到较大标准或有多次盗窃、入户盗窃、携行凶器盗窃、扒窃等犯罪情形之一者方能构成。在我国《中华人民共和国刑法》（以下简称《刑法》）第二百六十四条中，详细界定并规范了有关偷盗罪的具体法律条款。

根据我国《中华人民共和国刑法》第二百六十四条之规定，盗窃罪，乃指犯罪嫌疑人在以非法占有所图的主观心态下，通过秘密手段窃取他人财产，且涉案金额达到法定标准或存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃以及扒窃等情节严重的违法行为。