南安市如何设定开设赌场罪

解析：
开办赌场罪的法律构成要素包括以下几个关键部分：
首先，犯罪客体，本项罪行所侵害的是正常的社会管理秩序；
其次，犯罪的客观方面，指的是聚众赌博、将赌博视为职业以及设立、运营赌场等相关违法活动；
再次，犯罪主体，此项罪行的主体设定为普通公民，需要达到法定刑事责任年龄并具有刑事责任能力方可构成本罪；
最后，犯罪主观方面，该罪行的主观心态应该是故意为之，并且将获取经济利益作为其主要目的。也就是说，行为人组织群众赌博、开设赌场或者长期参与赌博，其目的都是为了获得金钱财富，而非仅仅为了休闲娱乐。
法律依据：
《刑法》第三百零三条
【赌博罪】以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；
情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
组织中华人民共和国公民参与国（境）外赌博，数额巨大或者有其他严重情节的，依照前款的规定处罚。