劳动合同中能否约定仲裁委员会

劳动者和公司可以在签订的劳动合同中约定发生劳动争议后管辖的劳动仲裁委员会。
依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议由劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。因此双方可以在劳动合同中约定，劳动争议发生后，由劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。