餐饮实习生周末周日没有休息正常吗?

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你好！法定节假日加班的，用人单位应当支付平常工资三倍的工资。法定节假日加班支付加班费的规定，全国的用人单位都适用，包括餐饮业。《劳动法》第四十四条　有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

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肯定不合法的，周末休息一天另外一天还是需要支付加班工资

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超过半小时都可以算加班了。试行标准工时制的，一天8小时为工作时间，其余都为加班法定节日加班300%支付加班费，必须支付加班工资。其余算假日加班，如安排倒休，达到日8小时标准，可以不支付加班工资午餐时间是不是属于工作时间关键在于答案应由用人单位来决定。现实生活中，一些用人单位实行非常轻松的工作制度，允许员工午休1至2两个小时，并且午休时间都计入工作时间。值得一提的是，如果用人单位明确了其8小时的工作时间包含午餐午休时间，那么员工在此8小时之外的工作就形成加班时间，用人单位应该另外支付加班费，其不宜再对工作时间作出自相矛盾的解释。以上就是关于一天工作时间超过8小时算不算加班的相关解答，希望对你有帮助。