包工头写了欠条，去劳动仲裁是告包工头还是告装修公司

你好，主张偿还的诉讼时效为2年，超过的一般视为放弃诉讼追偿的权利；诉讼时效因债务人承诺限期给付情况而延长（一般可以书面承诺和口头承诺录音为证据证实这事）。
首先要写一份合格的起诉状，诉状的内容包括原告、被告的基本情况(明确的姓名、住址、职业、年龄、工作单位等)、诉讼请求、事实与理由。
其次，要提供主要证据的复印件以及原告身份证复印件。

直接向劳动仲裁部门提议劳动促裁。有几点需要注意：
1、必须说明，农民工与包工头之间是形成劳动关系（而不是合作关系，因为包工头的借条说是欠“工程款”），这点很重要，如果是合作关系，则是经济纷争而不隶属劳动纷争，经济纷争隶属法院的事。
2、必须强调，自跟包工头后，农民工根据他的工作要求完成工程并接受他的日常管理及人员调配（这点是配合以上第1点）；
3、对于证明，能够说明：一劳动关系事实存在及建立时间；二包工头未依法支付劳动报酬；（申请劳动仲裁时必须注明是要包工头支付薪水，而不是“工程款”）
4、如果劳动部门受理，还能够利用包工头未及时支付薪水申请以予赔偿金（30%还是50%忘了，能够问一下，2008年后可达100%-200%，数字如各地分别请与当地为准，仅供参考）；