我在火锅店里干了七天半，试用期是五天，第七天下午上班被店里经理辞退，我找老板要工资，老板推卸责任，

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如果用人劳动者与用人单位协商无法解决，劳动者就收集能证明与公司存在实际劳动关系的证明材料，到劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者到劳动监察大队投诉用人单位。（监察大队更快点，与老板的谈话录音也是证据）根据《劳动法》第七十七条　用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提讼，也可以协商解决。　　调解原则适用于仲裁和诉讼程序。　　第七十八条　解决劳动争议，应当根据合法、公正、及时处理的原则，依法维护劳动争议当事人的合法权益。　　第七十九条　劳动争议发生后，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民提讼。

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依据我国相关法律的规定，火锅店顾客自行操作造成烫伤的，如果火锅店没有履行安全责任的，例如告知顾客如何操作等义务的，火锅店与顾客共同承担责任。
《中华人民共和国侵权责任法》
第二十六条被侵权人对损害的发生也有过错的，可以减轻侵权人的责任。
第三十七条宾馆、商场、银行、车站、娱乐场所等公共场所的管理人或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
因第三人的行为造成他人损害的，由第三人承担侵权责任管理人或者组织者未尽到安全保障义务的，承担相应的补充责任。