我们农村拆迁每人30平，多出老爷子的30

如果老爷子生活具备自理能力，孙子应当给付相应足够的赡养费用；如果老爷子不具备生活自理能力，那么孙子应当回家照顾和照料尽赡养义务或者雇请他人代为照料以尽赡养义务，再或者送老爷子去养老院并承担支付相应的费用以尽赡养义务。根据婚姻法和民法总则的规定，
第一顺心赡养扶养人是子女、父母、配偶；
第二顺位扶养赡养义务人为祖父母、外祖父母、兄弟子妹。有第一顺位赡养扶养义务人时，由第一顺位义务人履行义务；当没有第一顺位扶养义务人的时候，由第二顺位赡养扶养人履行义务。因此，当父母不在世或无赡养能力时，孙子具有赡养祖父祖母的法定义务。